Equipos de panadería
Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
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Equipos de panadería

Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)

Los fermentadores de masa son esenciales para lograr una fermentación consistente y controlada, clave para obtener la textura y el sabor deseados en pan y repostería. Mediante calentamiento eléctrico, la cámara calienta el agua y el aire para crear un ambiente ideal con una humedad relativa del 80-85% y un rango de temperatura de 35-45°C (95-113°F). En este clima controlado, la masa completa su proceso de fermentación, garantizando resultados confiables.

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Especificaciones
Modelo  Potencia (W)  Voltaje (V)  Tipo Dimensiones (mm)  Peso (kg)  Rango de temperatura (°C)
XF-12-1 2500 220 Puerta única, 12 cubiertas 480×660×1550  30 35-45
XF-15-1 2500 220 Puerta única, 15 cubiertas 480×660×1820  44 35-45
XF-24-1 2800 220 Puerta doble, 24 cubiertas 960×660×1550  62 35-45
XF-30-1 2800 220 Puerta doble, 30 cubiertas 960×660×1820  71 35-45
Características
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    Fabricado en acero inoxidable para una mayor durabilidad
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    Gran capacidad para satisfacer diversas necesidades de los clientes
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    Incluye un sistema de circulación de aire caliente con ventilador, una manija de puerta de acero inoxidable y guías de bandeja ajustables para simplificar la carga y garantizar flexibilidad en el uso
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    Controles de perilla para un ajuste simple e intuitivo
Proyectos
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    2023: Un restaurante local compró un horno y una fermentadora y luego compartió comentarios positivos sobre el excelente rendimiento de las máquinas.
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    2024: Un cliente estadounidense encargó una máquina de fermentación junto con una máquina para hacer dumplings y expresó su gran satisfacción al recibir el equipo.
  • Fermentador de masa (calentamiento eléctrico)
    2025: Un restaurante de desayunos en la provincia de Anhui invirtió en una máquina de fermentación e informó que mejoró la eficiencia de producción.
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