MQD1000
Equipos de procesamiento de carne
Cortadora de carne congelada (sin hueso)
Corta carne deshuesada congelada en cubos, tiras y rodajas
La cortadora de carne congelada está diseñada para cortar carnes deshuesadas semicongeladas (pollo, cerdo, ternera, cordero, etc.), así como tubérculos y frutas en cubos, tiras o rebanadas. Equipada con potentes motores y cuchillas afiladas y duraderas, la cortadora cuenta con una entrada de alimentación ampliada para una alta eficiencia, ahorrando tiempo y mano de obra. Mediante una técnica de congelación suave (de -4 °C a -2 °C), la carne se semiendurece, lo que garantiza cortes precisos sin deformaciones, adherencias ni residuos. La máquina cumple con las normas de contacto con alimentos, sin riesgo de migración de metales pesados, es fácil de limpiar y cumple con las estrictas normas de la industria de la restauración.
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