Cortador de cuenco (80L/125L)

Equipos de procesamiento de carne

Cortador de cuenco (80L/125L)

El cortador de cuenco está diseñado para cortar y triturar a fondo diversas carnes, incluyendo trozos, carne picada y grasa. También puede integrar eficazmente ingredientes auxiliares como verduras, frutas y condimentos en la pasta de carne, garantizando una mezcla uniforme y consistente.

El conjunto de cuchillas está accionado por un motor de 4/2 polos y dos velocidades, que ofrece velocidades de rotación de 1420 rpm y 2840 rpm. Los operadores pueden seleccionar velocidad baja o alta según los requisitos de procesamiento y las etapas de producción.

El cortador de cuenco cuenta con una carcasa de acero inoxidable 304, con tazón, tapa y eje de cuchillas también fabricados en acero inoxidable 304 para mayor durabilidad y seguridad alimentaria. Equipado con seis cuchillas y una pantalla electrónica, el cortador de tazón cuenta con funciones inteligentes como el control de temporizador, lo que proporciona precisión y comodidad en su uso.

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Ventajas del cortador de cuenco

Un sistema de bloqueo de la tapa detiene automáticamente la máquina al levantarla, lo que mejora considerablemente la seguridad del operador.
Un botón de parada de emergencia permite a los operadores detener rápidamente la operación en caso de emergencia.
El sistema de control utiliza componentes de marcas nacionales reconocidas, lo que garantiza un rendimiento fiable y una baja tasa de fallos.
El tambor está accionado por un motor independiente, lo que garantiza un funcionamiento suave sin interferir con el motor de corte.

Especificaciones

Modelo	Dimensiones (mm)	Volumen del recipiente (L)	Voltaje (V)	Potencia (kW)	Capacidad máxima de picado (kg)	Peso de la máquina (kg)
MZB80	2010×1360×1280	80	380, 3P+N	9.65	30	720
MZB125	2200×1500×1350	125	380, 3P+N	13.95	50	860

Características

Construido completamente en acero inoxidable 304 con un diseño compacto, el cortador es duradero y fácil de limpiar.
La pantalla táctil con sistema de control PLC ofrece un funcionamiento intuitivo, una configuración sencilla de parámetros e incluye un sistema de descarga auxiliar. Una vez posicionado, el dispositivo se activa automáticamente al finalizar el corte para facilitar la descarga del producto.

Estamos aquí para ayudar

CNMY, fabricante especializado de confianza desde 1998, ofrece gama completa de maquinaria para el procesamiento de alimentos, incluyendo soluciones para vegetales, carne y panadería, con un suministro integral. Todos nuestros equipos cuentan con certificación CE y están respaldados por una capacidad de producción a gran escala, lo que reduce eficazmente los costos generales para nuestros clientes. Con presencia global en más de 80 países, estamos listos para satisfacer sus necesidades. Contáctenos hoy mismo para hablar sobre cómo podemos apoyar sus operaciones.